وزير الصحة يطلق إرشادات غذائية مبتكرة لمواجهة سوء التغذية والأمراض غير السارية

أطلق وزير الصحة العامة، الدكتور ركان ناصر الدين، الإرشادات الغذائية المستدامة المبنية على الأغذية في لبنان، خلال لقاء في الوزارة بحضور ممثلي منظمات دولية ومحلية، من بينهم نورا حداد من منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة، وآن فالاند من برنامج الأغذية العالمي، وأليسار راضي من منظمة الصحة العالمية، بالإضافة إلى نهلة حولّا نقيبة اختصاصيي التغذية ووفاء حوماني رئيسة دائرة التغذية في الوزارة.
تهدف هذه الإرشادات، التي تُعد الأولى من نوعها في لبنان، إلى تعزيز نظام غذائي مستدام يجمع بين الصحة، والمرونة الاقتصادية، والاستدامة البيئية، والقبول الثقافي، بما يتماشى مع التوصيات الدولية. وتشكل خطوة استراتيجية لتحسين الصحة العامة، وتشجيع الإنتاج الغذائي المحلي والممارسات الزراعية السليمة.
وأكد وزير الصحة أن السياسات الصحية يجب أن تركز على الوقاية من خلال أنماط غذائية وحياتية صحية منذ مرحلة المراهقة، مشيرًا إلى أن اعتماد نظم غذائية سليمة يقلل الكلفة الصحية والاستشفائية، ويعزز شراكات فعّالة مع المنظمات الدولية والجمعيات الأهلية.
من جانبها، أكدت وفاء حوماني أن الإرشادات تمثل تحولًا استراتيجيًا يدمج الأبعاد الصحية والبيئية والاقتصادية، ويهدف لدعم الأمن الغذائي الوطني. وأشارت نهلة حولّا إلى أن لبنان أصبح الأول في المنطقة الذي يطلق مثل هذه الإرشادات، والتي تشجع على استهلاك الأغذية المحلية والموسمية، وتقليل هدر الطعام.
وأبرزت أليسار راضي الحاجة الملحة لإرشادات غذائية وطنية، مشيرة إلى ارتفاع نسب زيادة الوزن والسمنة بين الطلاب والبالغين، ونقص استهلاك الفواكه والخضروات، وانتشار الأطعمة المصنعة والمالحة. ودعت إلى تعزيز التوعية والتدريب ودمج العادات الغذائية الصحية في المدارس والجامعات.
بدورها، أكدت آن فالاند ونورا حداد على أهمية هذه الإرشادات في حماية صحة الإنسان والبيئة، ودعتا إلى تطبيقها بشكل تشاركي لضمان أثر ملموس على الصحة العامة واستدامة النظم الغذائية.

المصدر :الوكالة الوطنية للإعلام